第195章(1 / 2)
晚市开始不久,田海娟团队率先进店。芳姨上前招待,奉上re茶。郭颂楠负责上菜,数份岐川本地特s菜一字排开,s香味俱全,yo人至极。
田海娟一行五人,有两位女xin第一次来。小淇介绍说,她们是电视台负责广告招商的领导。许若麟逐一与她们打招呼,包括节目摄影师六姐。她们今晚过来提前试菜,顺便敲定节目录制当天的菜单和流程。
田海娟团队正在吃饭,苏致礼带队落座。同样,他主Gon传闻中的特s菜,对脆ro鲩尤其欣赏。
许若麟与波叔火力全开,以最快速度上菜,无奈实在太多人排队,出餐速度渐渐落后。她没办法,把郭颂楠叫进厨房。
“颂楠,厨房需要你。”
“麟姐……我……”除了闲暇时候炸些吃的,郭颂楠没有在晚市掌勺的经验,第一反应是退缩。
“颂楠,你的油炸水平高,有你我放心。外面我再想办法。”
郭颂楠顿时信心big增,当即表示包揽油炸类的菜。炸cun卷、黄金脆鲜鱿、经典沙拉骨……她很快进入状态,菜做好就端出去,小跑着折返厨房继续站岗。
穆雪萤吃饱喝足,关掉直播,挽起袖子帮郭颂楠上菜。郭颂楠和芳姨朝她感j地点了点头,把上菜和点单任务jao给她,芳姨包揽收拾和其他杂活。有的熟客见状,自行起身取餐、拿饮料、添茶水,乐呵呵地表示没关系。
小小的许记big牌档,开门迎接天下食客,上演着各式各样的互帮互助,展现了独特的,以人为先的风度。
许若麟为了表达感谢,特地做了岐川的特s怀旧点心——,送给今晚捧场的食客,一桌一份。
甜薄撑里面包裹的是烤花生碎、椰丝、白芝麻和白砂糖,而咸薄撑则惹味得多。许若麟选用岐川本地的腊肠和虾米,还有菜脯粒和葱花,这个搭配,想不好吃都难。
许若麟把面粉和糯米粉加j蛋和清水混合,再注入适量蒸过虾米的水,调配成细滑无明显颗粒的粉浆,然后调味,加配料,中小火煎至两面金黄。
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