第1章（1 / 2）

1

“您好，这里是悠得餐饮部元麓，很高兴为您Service。”

对方报得很快，她写得也快，迅速记完，客客气气回复：“好的，请您稍等，这边尽快帮您确认，稍后回复。”

新跟班看不懂速记符号，趁这会还有空闲，元麓逐条讲解，见她还是一脸懵圈，只好再次提醒：“这是这里通用的速记法，我再讲一遍，你用手机录下来，回家反复看。现在还没到餐点时间，允许开机。”

“喔。”

宋可可马上去翻包，元麓一心二用，右手回复微信，连续给客户发了十几张菜品细节图，左手按着从上往下的顺序下滑，逐一讲解。

宋可可本来有点怀疑她会不会搞错，但人家嘴巴讲完，这边手指也刚好到了底。她惊讶地问：“就这两遍，你都记住了吗？”

有二十多道菜呢，她就记了个富贵延年汤和最后那道黄金玉米烙。

“en。去厨房走一趟，确认一下苣荬菜能不能用。”

“这个好吃吗？”

“鲜美，苦中有甜，甜中有香。每个人的ko味不一样，客人可能会有异议，要解释它有清re解毒的功效，富han钙铁锌、维E等，有孩子或老人在场，就强调一下高钙。有句古谚语，你也记一下：苣荬花香，常吃身体硬邦邦；苣荬叶苦，常吃好比人参补。或者说夏季吃苦，胜似进补。”

“a？我知道了，所以苦瓜也是夏天吃。”

元麓点头，打了个噤声的手势，随即拨出语音通话，开始和要订餐的顾客沟通。

原本图简单才来应聘Service员，没想到要学的东西这么多，以为是体力活，结果是体力加脑力双重折磨。

宋可可沮丧地拿着本本往制作部那边去。

厨房里人多声音杂，有些食材要预加工，有些汤要煲几个小时，已经在灶上咕噜咕噜了。蒸部仙雾缭绕，cou油烟机，风机一起呜呜响。big家都很忙，行动匆匆，没人在意她。她转了两分钟，没看到菜叶子，不知道要问谁，又退出来找元麓。

元麓领她到密密麻麻的员工墙那，叮嘱她分成几部分拍照存下来，下班后再cou空去记。她指了右上角的照片，小声提醒：“生蔬找杜姐，把布局图也拍下来。周末最忙，尽量不要打扰其他同事。”

手机弹了条微信消息，元麓又回到前台，用座机回拨，在电话里确认。她用耳朵夹着话筒等回音，同时chao作电脑，确认“秀山明水”包间确实是未预定状态，再专注配合客户选择菜品。

本站不支持畅读模式，请关闭畅读服务，步骤：浏览器中——退出网页小说畅读服务。