第48章月饼（1 / 2）

第48章 月饼

第二天，肖燃和肖新华都没去坡上监工，他们要在家帮忙做月饼——肖燃负责给李cun莲打下手，而肖新华负责烤制。

吃完早餐，肖燃把做月饼的各种材料和tool都搬到了挑廊下边，因为厨房太小了，有点伸不开手来。肖新华则去拿了遮阳布，搭了一个临时遮阳棚出来。

刚把准备工作做好，院外传来熟悉的摩托ce咆哮声，没一会儿，张中原走进了院里，亲re地喊道：“肖妈，肖爸！”

李cun莲讶异：“Ya，今天怎么过来了？”因为明天才是中秋节，所以才有这一问。

张中原笑笑：“肖燃说今天家里做月饼，我来帮忙。”

“哎Ya，帮什么忙，”李cun莲扯起围裙擦擦手，要去倒茶，“你在屋里看电视，吹吹空调。”

“别忙活了，”张中原拦着她，“我又不是外人，就是特意来帮忙的。”

肖燃在一边，佯装不满地嘟囔：“亲儿子可以随便使唤，Gan儿子就能吹空调看电视？”

李cun莲被逗得哈哈big笑：“你这孩子，我刚才不也跟你说不用帮忙了吗。”

嘻嘻哈哈的笑声充斥小院，肖新华道：“你们三人争吧，我去把窑炉给清理一下。”

因为要给工人师傅们送月饼，今天工作量不小，三人笑闹过后就撸起袖子开始Gan活。

做酥皮月饼可不像摊个韭菜饼那样搅拌一盆面糊糊就行，这次肖燃上不了手，便和张中原在一旁给李cun莲打下手。

两人递水、递盆、递擀面杖，分别站在案板的两侧，全神贯注地看李cun莲和面、揉面，熟练地制作酥皮。

忙活了一个小时，终于把水油皮和油酥都搓成了球，像排队一样均匀地放置在案板上。

肖燃问：“妈，接下来要Gan嘛？”

李cun莲再次撕开保鲜膜，说：“盖上保鲜膜再松弛一会儿，咱们去弄馅料。”

为了兼顾big家的ko味，今天要做三种馅料的月饼——火腿馅、豆沙馅还有芝麻花生馅，有甜也有咸。

李cun莲走进厨房，肖燃和张中原像影子一样亦步亦趋地跟在后面。

李cun莲拿出事先准备好的火腿ro，对张中原道：“原原，你就帮忙切火腿吧，切成图钉那么big的小颗粒就行。”

“行。”张中原轻ce熟路地取下切菜的砧板。

李cun莲又把泡着红豆的不锈钢盆jao给肖燃：“燃燃你来弄豆沙吧，我来弄芝麻馅儿。”

上次家里做豆沙馅包子，就是肖燃煮的豆沙，经验可以说是很丰富了。

于是三人分工，各忙各的，利落地把三种馅料都准备好了。待馅料弄好，油酥和水油皮也都松弛好了，三人又转移去廊下，终于可以包馅料了。

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