第66章 冬日新品（1 / 2）

第66章 冬日新品

　　前几日贺欣蕾巡铺子发现小吃店的生意是日渐衰退，这样下去可不行，必须地想想办法把生意做起来啊。

　　如今已经是十一月份了，寒冬腊月的指不定再过两日就要下雪了，“哎呀，好想吃炸鸡啊。”

　　贺欣蕾躺在摇椅上，身上披着毛绒毯子看着窗外的风景，烤着火吃着茶小日子过得好不惬意。忽然一个念头从她脑海里闪过，炸鸡？薯条？有了。

　　“娘，娘你帮我个忙呗。”贺欣蕾找到正在屋子里缝衣服的张氏。

　　“干什么呀小蕾？有啥事要求娘帮忙的？”张氏一脸宠溺地看着贺欣蕾。

　　贺欣蕾顺势趴在张氏的肩上道：“我想要娘帮我抓只鸡。”

　　“我还说什么大不了的事儿呢，原来就是抓只鸡来吃而已，你等着娘马上就去给你安排。”

　　贺欣蕾开心地说道：“还是娘对我最好了。”

　　趁着张氏抓鸡的功夫，贺欣蕾在厨房里熬制番茄酱，把一个个番茄熬成糊状后装罐保存。

　　再拿了五个大土豆，去皮后洗净，将土豆切成条状放进水里防止氧化。

　　锅中烧开水，让切好的土豆放进去煮，差不多五分熟的时候捞出晾干水分。再将土豆条上均匀地裹满面粉。

　　“好了小蕾，你要地鸡我已经给你收拾好了。”

　　贺欣蕾将鸡整个用尖锐地竹签把全身都扎了一遍，加上葱姜、五香粉、胡椒粉再加上酱油涂抹均匀，放在一旁腌制。

　　然后那个空碗里面放上一些面粉跟淀粉，加上盐跟胡椒粉搅拌均匀。

　　再拿一个空碗打入一个鸡蛋，然后依次加入面粉、淀粉还有今早刚挤地一点点牛奶搅拌均匀。

　　说到牛奶，这件事让贺欣蕾百思不得其解，为什么她好吃好喝地供着那几头祖宗，而他们的产奶量是一日不如一日。索性到后来贺欣雷就对他们不抱有希望了，完全就任由他们摆烂。

　　过了一会儿，鸡肉也腌制得差不多了，就把面糊淋在整只鸡上面，然后再放入调制好的面粉里滚一遍。

　　热锅烧油，等到油温合适的时候就把整只鸡放进去炸。

　　“哇，小蕾可真香啊，你这是做的什么好吃的？怎么以前没见你做过？”张氏凑到跟前，看着锅里的炸鸡不禁发出感叹。

　　贺欣蕾笑了笑：“娘，这叫炸鸡。是我研发的新品，等会咱们一起尝尝。如果味道好的话我就 准备在小吃店里上新品了。”

　　“哦，原来你是为了小吃店研发的新品啊。我也听林昊说了，现在小吃店的生意是一天不如一天了，你是想着做点什么事把生意挽回来吧。”

　　贺欣蕾点点头：“林昊什么事儿都跟你讲啊？”

　　“是啊，林昊这孩子懂事又孝顺，我可是把他当儿子看呢。他对我也很好，经常给我带些镇子上的吃食，还有丝线。”

　　“说到丝线，连林昊都比你懂女红啊，真是给我气死了你。”

　　贺欣蕾欲哭无泪。“娘，好端端的你又提这事儿，我没有那方面的天分，你还是别勉强我了。”

　　“我只是多嘴说一句，希望你能早日开窍啊。”

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