第58章 特殊待遇（1 / 2）

第58章 特殊待遇

黎阳回到庄园, 换好衣服去了厨房。

距离晚餐时间还早，黎阳打算做一道耗时较长的菜，因此提前开播。

这个时间大家都在上学或者上班, 直播间人数不多。

“下午好呀, 男神。”

“今天怎么这么早开播？”

黎阳解释道：“晚餐准备做开水白菜，用时较长，所以时间提前。”

开水白菜，听起来是一道很简单的菜, 他们也会做，烧一锅开水，把白菜丢到里面煮熟即可, 为什么用时长？

观众们不懂就问。

“开水白菜是用‘开水’煮白菜, 不过这‘开水’不是普通的开水, 而是高汤。”

黎阳在食材区拿了一只鸡、一只鸭、一块猪肘和一块火腿, 去厨具区找了一个超大号的锅。

把这些食材清洗干净, 取出鸡胸肉和鸭胸肉放到一旁备用, 剩下的部分放入锅中焯水, 撇去浮沫后捞出, 用清水洗干净。

锅里的水倒出，重新放入食材, 加水没过食材后，放入葱段和姜片, 倒入适量料酒, 开大火煮沸后转小火。

考虑到时间较长, 黎阳建议道：“高汤要熬制时间长, 大家可以3个小时后回来。”

直播间人数没什么变化, 能在下午点进直播间的观众, 普遍很闲。

黎阳到食材区选了几样水果，用来做曲奇。

既然祁景连喜欢吃曲奇，这次多做几种口味。

曲奇之前做过，没再给观众们讲解。

一盘盘曲奇烤出来，水果的清香和曲奇的甜香散发在空气中，让人想要泡一杯咖啡，悠闲地沐浴在阳光下，享受下午茶。

几种曲奇做好，时间已过去许久，陆续有人进入直播间。

“没什么比下班就能看到男神直播更幸福。”

“来晚了！之前做了什么？有没有人记笔记？”

“好香的味道，是曲奇吗？”

黎阳把镜头对准曲奇，“做了几种新口味，万物皆可曲奇，大家可以根据自己的喜好加入水果或坚果等。”

镜头一转，移到盖着的锅子上，“今天做开水白菜，锅里在熬制高汤。”黎阳把之前的步骤讲述一遍。

弹幕上逐渐出现一些质疑声。

“如此复杂的步骤只为吃一楠颗白菜？谁有那么多闲工夫。”

“过于浪费时间，不如做一些操作简单的，我们还能学一学。”

杠精发言一出，立刻被其他观众怼了回去。

“拜托，男神又没收你学费，做什么是他的自由。”

“你不喜欢还有其他人喜欢。”

“你是恒星吗？所有人都得围着你转？”

“等着吃就好了，又没让你做，废话那么多。”

弹幕上怼杠精的评论滚得飞快，被怼得人一再狡辩，被观众群起攻之。

黎阳眉头紧皱，“每一道美食都有存在的价值，喜欢的可以尝试做一做。”

至于不喜欢的，不用理他们，不想看自然会退出去，留下来杠精不用给他们找存在感的机会。说完这一句，黎阳没再回复。

锅中的食材还要煮一会儿，黎阳拿起放在一旁的鸡胸肉和鸭胸肉，分别剁成肉茸，在肉茸中加入清水搅拌开。

黎阳：“开水白菜的高汤要清澈，用肉茸可以去除汤中杂质。”

一系列操作下来，锅中的食材已煮好，把食材捞出，将准备好的鸡肉茸分次倒入，加热搅拌，等杂质吸附在鸡肉茸上，把鸡肉茸捞出，加入鸭肉茸，重复以上步骤。

鸭肉茸捞出后，杂质全部被肉茸带走，再用纱布过滤，得到清澈的高汤。

拿一颗白菜，把外面的叶子剥开，留中间的菜心，焯水后用剪刀把菜心修剪好。在碗中倒入一部分高汤，把白菜心放进去，上锅蒸。

蒸好的白菜立在盘中，黎阳端着另一部分高汤，提醒观众，“看好了，不要眨眼。”

停顿几秒，等观众们的视线差不多移过来后，黎阳把高汤淋在菜心上。

含苞待放的菜心如花朵般慢慢地绽放，像一朵盛开的莲花。

黎阳在花心上放了两颗泡好的枸杞做点缀。

弹幕出现满屏感叹号，只有感叹号能表达他们此刻的心情。

“震惊我全家！”

“也太好看了吧，我亲眼见证了莲花开！”

“一开始觉得其貌不扬，不就是一颗破白菜心。现在，对不起是我无知！”

一部分观众表示，过程麻烦有什么关系，为了看到最后花开的一幕，用一天的时间他们也愿意尝试。

亲手淋汤让花绽放，得多有成就感。搓了搓手，已经跃跃一试。

黎阳把开水白菜放起来保温，晚餐只有一道不够吃，他准备再做一道鱼香肉丝。

鱼香肉丝相对简单，把胡萝卜、青椒、木耳、干辣椒和肉切丝，肉中放入油、盐、料酒和淀粉等抓匀腌制片刻。

接下来调一碗料汁，碗中倒入糖醋、生抽和淀粉等搅拌均匀。

锅中烧油，把肉放进去翻炒，炒到变色加豆瓣酱，炒匀后把切丝的配菜倒入锅中，翻炒几下加入调好的料汁，炒匀后即可出锅。

与清淡的开水白菜不同，鱼香肉丝的颜色丰富，肉香四溢，引得人胃口大开。

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